「閲覧注意」秘蔵の鯨肉を調理した件
どうも。半年ぶりの投稿です。
今年は沖縄で6週間以上過ごすことになりブログとか頭の隅にも無かったね…
そして今年1発目の投稿がまさかの料理ブログになるとは🙄
記念すべき第一回目(二回目があるとは言ってない)は「ミンククジラ＆ニタリクジラ＆スジイルカの漬け」
さて、このコアラ国民が助走つけて殴ってきそうな料理を作ることになったきっかけは、母が地下にあるパンドラの箱を開けたことに始まる。
普段家ではウドンを茹でる、ラーメンにお湯を注ぐ、タマゴを割る(たまに失敗する)ことしかしない全自動卵割り機以下の人間が、渋々包丁を握ることとなった。
我が家では家族揃って某倉庫型スーパーに行くことが定例化している。
さらに父には気になった物をとりあえずカゴにブチ込む習性があるため、最悪なコンボが発動し、家は“ぷよぷよ”ならとっくにバタンキューしている状態だ。
緊急措置として地下スペースに設置された冷凍庫は、余った食べ物が詰め込まれ無かったことにされる四次元ポケットと化しているので、ここに約5ヵ月前に買った鯨肉を隠していた。が、、、
これを「ハムが食べたい」というクソどうでもいい理由で掘り起こされ見つかってしまい、早急に消費しろと命令が下り今に至った。
調理方法は末代まで保存しておきたかったブツを食べるなら血を味わいため生食だろうと考え、漬けることに。
材料
鯨肉 200g(ぐらい)
ミンククジラ(北西太平洋産)
スジイルカ(腹肉)
ニタリクジラ(加熱用)←え？
タレ
調理酒 大さじ3杯
みりん 大さじ3杯
しょうゆ 大さじ3杯
ごま油 大さじ0.5杯
おろし生姜 適量
作り方
１．鯨肉を袋のまま水で解凍し、薄切りに
２．切り身を水に浸し血抜き
※辺りが血の海になります。水を10回以上替えても透明にはならないので、色が変わらなくなればOK！
３．調理酒とみりんを鍋で20秒沸騰させアルコールを飛ばす(１)
４．(１)を氷水で冷まし、しょうゆ、ごま油、おろし生姜を加え混ぜる (２)
５．(２)に血抜きした肉を入れ冷蔵庫で数時間寝かせれば完成
(血と完全に一致とか言うな)
調理を11時までに済まし一旦学校へ、19時に帰宅し実食した。
実は消費期限が2ヶ月も前という激ヤバ状態だと気づいてしまい、恐る恐る食べると･･･
一口食べて絶句する美味さである。
ミンククジラは弾力があり、牛肉ユッケを食べているようだ。後味にクジラ独特の臭みがあるが、生姜と合わさり旨みに変わっている。
スジイルカは逆に中トロのような柔らかさであり、臭みは全く無くマグロの生臭さを取り払った上位互換とも言える。
ニタリクジラは加熱用だけあり、やや血の味がしたが、身は牛のカルビのような食感で柔らかいが筋がある分しっかりもしていて白飯と相性バツグンだ。
どんぶりにもしてみた。商品化待ったなしの美味さだ。ワサビを乗せるとマグロ丼を彷彿とさせ、全く違った味わい方ができる。こんな時にネギが無かったことが非常に悔やまれる。(山盛り盛って掻き込みたい)
鯨肉と調味料があれば誰でも簡単に作れるので、スーパーで見かけた時はぜひ一度ご賞味いただきたい。 では。
(手が1日中臭くなるので調理時は手袋推奨)
PS. はてなブログにはブログのネタスロットという神機能あったので、これを利用して1週間に1回ぐらいは更新できたらいいかなと思う次第。
書いてほしいことあればDMでも何でもありなんで言ってくれ😎
読んだついでにRTしてくれると嬉しくてジャンプします。
1年間お疲れ様でした
お久しぶりです。
12月は平気で夜勤週5だったりでどこにも行けず、家で寝る日々が続きまともに更新できなくてすまん、すまん、、、
大晦日の今日も朝の9時までバイトとかいう鬼畜の所業なので、少し早めに言っておきます。
あけましておめでとうございます。
2018年もよろしくお願いします。
2018年は有り余ったバイト代でがんがんやりたいこと、行きたいとこ行きまくるんでブログ楽しみにしててください。
では。
追記
ブログで書いてほしい内容や詳しく答えてほしい質問があれば質問箱でぜひ教えてください。
https://peing.net/or_kai_ca
しょうもない質問もTwitterで答えるので遠慮なくどうぞ
リア充は無視しておくと自爆する
どうも。
あっという間に年末か〜
今年はセンター試験、学校の実習なんかで一瞬で時間溶けた気がするけど、やりたいことやれてるし充実した1年だったかな。
12月になったということで性夜(聖夜)が近づいて来ると、リア充4ね4ね界隈が盛んになってくる。本気か冗談か分からないツイートでタイムラインを荒らす人達だ。
不思議なことに彼らはリア充達とタイプが似ているので、かなり仲が良い傾向にある。
これを踏まえて性夜にしてみたい実験が
「クリスマスに投稿される彼氏(彼女)と〇〇行ってきたなどのツイートが、RTいいね0ならどうなってしまうのか」
というものだ。
昨今“インスタ映え”という単語が流行るほどSNSが生活の一部になってきた。今まで数十人にか伝わらなかったことが手軽に数千人以上に伝えられてしまう。こうなると人間の承認欲求はそれに比例して膨れ上がる。膨れ上がった承認欲求はもはや目の前の彼氏(彼女)だけでは満たせないほどになってしまった。
彼氏(彼女)とクリスマスを過ごすというのは1年に1回しかないRTいいねを稼ぐ大チャンスだ。だが、もしRTいいねが全く無かったらSNSで満たせなかった承認欲求の反動が全て相手に降りかかることになる。
果たしてこの重圧に耐えれるカップルがどれだけいるのだろうか。
結果が気になる方は今年のクリスマスのツイートにはノータッチを、ぜひ心がけましょう。
捕鯨に反対するやつは頭悪い
11月28日に、エコテロリスト集団こと海賊シーシェパードが日本の調査捕鯨映像を公開してた。もちろん批判的な編集済みだけど。
https://www.youtube.com/watch?v=1AE8Mhw-PNA&ebc=ANyPxKpzInR8mSfnpBxsgdggug5oS8_TzTS3TE-
僕は人間以上にクジラが好きだが捕鯨に反対していない。推奨もしてないけどね。
そもそも自然界で弱者が強者に狩られるのは当然の摂理で、クジラだけをその理から外すのはよく分からない。
もちろん絶滅してしまうほど数を減らすのはゴキブリであっても良くないし、その観点からクジラを保護するのは理解できる。でも海外って完全に感情論入っちゃってるよね？(可愛い、人間に懐く、他の動物より頭がいいなど)
僕はここに全く共感できない。そんなの個人の主観だし、主観や感情論で文句言うのは頭悪いかなって思う。
日本が未だにシロナガスクジラ(絶滅危惧種)を獲ってるなら怒ってもいいけど、シロナガスクジラの減少の原因でもあるミンククジラ(絶滅危惧種じゃない)を獲ることにさえ怒ってるし頭おかしいんじゃないか？
日本の捕鯨にも思うことはあるけど、それ以上に海外の反応が嫌いなんで反捕鯨に賛同することはどうしてもできない。
ゲームは善か悪か 2
この記事での“競技性”とは、ルールがはっきり規定されていて、勝敗が存在し、なおかつ対人戦であるものとする。ランキング制度や大会が開かれているとなお良い◎
初めに言ってしまうと競技性が乏しいゲーム(大半のスマホゲー)や、競技性があるのにそれを意識せず遊んでいる時間は、全くもって時間の無駄であり、「悪」である。暇つぶしだと言う人もいるが、その時間に本を何でもいいから一冊読む方が余程得るものがあるだろう。
“競技性”が持つ他には無い最大の特徴は勝敗にこだわるところにある。勝てば地位が上がるし負ければ下がるのだ。であれば、人はより勝てる手段、効率の良い方法を模索する。自分より強い相手に勝つため研究し練習に励むことになる。
この経験こそがとても重要で、普通の日常生活を送っているとまず経験しないだろう。
僕はこの一連の思考を勉強であったり他の趣味に応用している。何を始めるにしてもやることを少し変換するだけなので大変スムーズに事が進む。
スポーツも競技性が極めて高いので、スポーツが上手いのに勉強もできるといった人は自然とこの応用が出来ているんだと思う。
スポーツと比べてゲームはとても手軽で家に居ながら行え少しの費用で済むし、オンライン機能があるなら実際に人と会う必要が無く、海外の人ともリアルタイムで対戦できてしまう。
ゲームは“競技性”を経験し、様々な課題や問題を乗り越える思考を育てる最も優れたツールだと考えている。
このことから競技性を意識できるゲームは「善」であると言える。
ゲームは善か悪か 1
記事書くためにどこか行こうと思ってるけど、ポケモン楽しすぎて家から出れない^o^
というわけで今日は趣味の一つであるゲームについて書こうと思う。
ゲームという物に対して世間からの目は大変冷ややかだ。時間とお金の無駄、子供がやること、オタク、などなど良い印象を与えることは少ない。
ゲームが好きで毎日触っている僕としてはとても悲しいし、肩身がせまい。
たしかにその意見は分からなくないが、ではなぜ将棋や囲碁が批判されないのだろうか。あれも立派なボード“ゲーム”なのに。
それは競技として確立されているからである。
将棋や囲碁にはプロが存在しており、プレイヤー1人1人が自覚と誇りを持って取り組んでいる。
ゲームを善くも悪くもする重要なポイントは、競技性であると感じている。
次の記事では競技性を意識する大切さと、そのことにより自分自身が得られたものについて書きます。
では。
追記
読んで面白いと思ったら引用ツイートをいいねRTしてくれると嬉しいなー(お願いします)
記事についてのうんぬん
まずタイトル名にツッコまれそう。
これは高杉晋作の詩の一部でこのブログに合ってたので、パクリました✌
何をしたいのかっていうと、みんなに色々なことに興味を持ってほしい。
自分はとても多趣味なほうで(アウトドア、旅行、読書、博物館や水族館、ゲームetc…)それぞれに違った楽しさがあり、毎日寝る間が惜しいぐらい充実している。
ところが、中学生ぐらいになると同級生に何も趣味が無い人や家で寝てるだけの人がちょくちょく見受けられようになった。
まじでもったいない。
こういう人達や趣味が少ない人の考えを変えてやろうと思ってます。
追記
これだけだと絶対キツいから面白かった体験談や思いついたネタ、自分の考えもどんどん投稿する。おっパブへ行った話とか
頑張って面白くするから読んでくれ ; ;
